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DE TOURISME?

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BIBLIOGRAPHIE CONSEILLÉE:

1. LES MÉTHODES D'ÉVALUATION D’ENTREPRISE
Auteur : Jean-Michel Palou. Editions Revue Fiduciaire. Mai 2008.
Défini une estimation d’entreprise par rapport aux besoins les plus fréquents : acquisition, transmission, cession, déclaration fiscale, fusion.
Présente différentes méthodes de valorisation avec des cas concrets.
Ouvrage complet et exhaustif à lire avant tout achat ou vente d’entreprise par l’investisseur qui envisage  de racheter une entreprise ou le dirigeant qui veut vendre sa société.

Sommaire (extraits) :

L'approche conceptuelle de l'évaluation de l'entreprise
Investissement et valeur
Typologie des méthodes d'évaluation
La préparation de l'évaluation : analyse des données et diagnostic
Les méthodes d'évaluation fondées sur la valeur patrimoniale
La notion d'actif net
L'actif net comptable corrigé
La valeur de liquidation dans une perspective de cessation d'activité
De la création de valeur à la valeur de marché
La notion de goodwill
Le calcul de goodwill
Les principales méthodes de calcul du goodwill
La mise en œuvre de la méthode du goodwill dans le cadre de la société évaluée
La mise en œuvre de la méthode du goodwill dans le cadre de la société Irma
De la valeur de marché à la création de valeur
L'établissement d'un lien entre bénéfices (ou dividendes) et la valeur de marché
L'évaluation par analogie
L'évaluation fiscale

1. DIAGNOSTIC FINANCIER ET ÉVALUATION FINANCIÈRE DE L’ENTREPRISE
Auteur : Alain Coulaud. Éditions Demos. Janvier 2009
Présente avec des illustrations, tableaux et cas pratiques, différentes méthodes de valorisation et outils de diagnostic et analyses d’estimation.
Destiné aussi bien aux étudiants, qu’aux chefs d’entreprises qui projettent d’acheter ou céder une société, qu’aux cabinets de fusion acquisition d’entreprise et tout autre professionnels des reprises transmissions de sociétés.
L’auteur est consultant auprès d’entreprises et dirigeant de société. Il est fondateur de l’institut du management de la reprise et transmission d’entreprise (IMRTE).
Sommaire (extraits) :
Les outils du diagnostic financier
Analyse de l'activité et résultats de l'entreprise
Analyse de la structure financière
Analyse de la profitabilité et de la rentabilité
La dynamique financière de l'entreprise : la dominante du diagnostic financier
La conduite du diagnostic financier.

Pour plus d'ouvrages sur la valorisation pour vendre une PME: cliquez ici.



Pour obtenir des renseignements sur la législation du tourisme, les métiers du secteur du tourisme, vous pouvez contacter la fédération des professionnels du secteur touristique: Ile-de-France, IdF Paris 75 et France:

Fédé. Fr. des Techniciens et Scientifiques du Tourisme (FFTST)
22 avenue Henri Barbusse
92600 ASNIERES (Ile-de-France)

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NAF 2008 du secteur du tourisme:
5510Z  Hôtels et hébergement similaire
5520Z  Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée 
5530Z  Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs
5590Z  Autres hébergements
5610A  Restauration traditionnelle
5610B  Cafétérias et autres libres-services
5610C  Restauration de type rapide 
5621Z  Services des traiteurs
5629A  Restauration collective sous contrat
5629B  Autres services de restauration nca
5630Z  Débits de boissons
7911Z  Activités des agences de voyage
7912Z  Activités des voyagistes
7990Z  Autres services de réservation et activités connexes


NAF (anciens codes) du secteur
touristique:
  550 HÔTELS ET RESTAURANTS
551A  HÔTELS AVEC RESTAURANT
551C  HÔTELS DE TOURISME SANS RESTAURANT
551D  HÔTELS DE PRÉFECTURE
552A  AUBERGE DE JEUNESSE ET REFUGE
552C  TERRAINS DE CAMPING (EXPLOITATION DE)
552E  HÉBERGEMENTS TOURISTIQUES (AUTRES)
552F  HÉBERGEMENT COLLECTIF NON TOURISTIQUE
553A  RESTAURATION DE TYPE TRADITIONNEL
553B  RESTAURATION DE TYPE RAPIDE
554A  CAFÉS TABAC
554B  DÉBITS DE BOISSONS
554C  DISCOTHÈQUES
555A  CANTINES / RESTAURANTS D'ENTREPRISES
555C  RESTAURATION COLLECTIVE SOUS CONTRAT
555D  TRAITEURS / ORGANISATION DE RÉCEPTIONS
633Z  AGENCES DE VOYAGES
923D  GESTION DE SALLES DE SPECTACLE
923K  ACTIVITÉS DIVERSES DU SPECTACLE


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